De wintermaanden zijn in de druiventeelt heel rustige maanden. De stokken slapen en wachten op de eerste zonnige dagen om opnieuw aan het werk te gaan. Tijd misschien om kort de voorgeschiedenis van deze Brusselse druivenserre te beschrijven. Het huis...
Enkele zonnige dagen volstaan om de druivenstokken wakker te schudden en de eerste scheuten op de houterige stokken te zien verschijnen, zeker in een druivenserre. Hier ziet u hoe snel dit kan gaan. Tussen de droge bladeren van vorig jaar...
Het is zo ver. Dit jaar hangen er ontzettend veel vruchten aan de druivelaars. Een ideaal moment dus om eens uit te proberen hoe een "cuvée roodebeek" zou smaken. Omdat het de allereerste keer is voor mij heb ik me...
Schrijf je in op de feed